NOUVELLE VENUE DANS LE JARDIN !
Les gens m’appellent : artichaut de Jérusalem, truffe du Canada, soleil vivace, hélianthe tubéreuse.
Plante vivace, cultivée comme légume.
Vous me connaissez plus sous le nom de Topinambour. Et oui !
Je suis voisine du tournesol. Je suis un peu envahissante.
Je fleuris en automne et je peux mesurer jusqu’à 2.5 m.
Vous me reconnaîtrez facilement dans le petit jardin.
Contrairement, à la pomme de terre, je ne contiens pas d’amidon mais de l’inuline.